Histoire de la ferme
Plaine Terre : une aventure maraîchère passionnée !
Tout a commencé en décembre 2013,
Lorsque Maxime qui se destinait à reprendre exclusivement l’exploitation céréalière familiale, a décidé de suivre sa passion en créant également « Chez Maxime Fruits et Légumes », une ferme maraîchère née à Fescamps. À l’époque, les maraîchers étaient peu nombreux ! Maxime a commencé l’activité avec une serre de fraises et de légumes, et une surface de légumes en plein champ. La vente était réalisée 100 % en circuit court via un distributeur et un magasin à la ferme.
12 ans plus tard,
la ferme a bien grandi ! En janvier 2023, Elle est devenue « Plaine Terre », avec l’arrivée de Laurie, la conjointe de Maxime dans l’aventure. Les surfaces sous serres et en plein champ se sont développées, grâce à une équipe investie notamment avec Estelle et Jérôme, fidèles depuis plus de 8 ans, et Clara, qui nous a rejoint récemment.
Nos engagements
Maraichage conventionnel: qualité, fraîcheur, local
Notre exploitation est spécialisée dans le maraichage conventionnel avec une exigeance constante: produire des légumes de qualité, savoureux et accessibles.
- Une fraicheur optimale grâce à des récoltes régulières et maîtrisées
- Une qualité constante, issue de pratiques agricoles rigoureuses
- Une régularité d'approvisionnement
- Un ancrage local fort, avec une production cultivée et distribuée sur notre territoire
Chaque légume est cultivé avec soin, dans le respect des cycles de production, afin de vous offrir des produits sains et goûteux tout au long de la saison.
Au delà de la production, nous accordons une attention particulière à notre manière de cultiver. Ainsi, nous:
- Préservons la fertilité des sols grâce à des rotations de cultures adaptées
- Favorisons l'équilibre naturel en limitant nos interventions
- Optimisons les apports pour répondre précisément aux besoins des plantes
Ainsi, notre objectif est de produire durablement, en maintenant des sols vivants et productifs tout en garantissant des légumes de qualité.
Notre équipe
Une équipe soudée et passionnée
Autour de Laurie et Maxime, une équipe fidèle et engagée fait vivre la ferme au quotidien :
- Estelle, présente depuis plus de 8 ans, est souvent la première personne que vous rencontrez au magasin. Elle s’occupe de la vente, du distributeur, des livraisons, de la cueillette des fraises et prête main forte à la préparation des légumes.
- Jérôme, lui aussi présent depuis de nombreuses années s'affère surtout à la production, dans les serres comme en plein champ et participe à toutes les étapes de préparation des légumes.
- Clara, arrivée récemment en alternance, partage son temps entre la production et la préparation des récoltes. Elle apporte aussi ses idées et compétences en gérant les réseaux sociaux de la ferme.
- Des saisonniers viennent renforcer l’équipe d’avril à juillet, pour les périodes intenses de cueillette (fraises, tomates et autres récoltes estivales).
Laurie et Maxime, tous les deux gérants, orchestrent l'ensemble. Maxime veille aux cultures : entre grandes cultures (qu’il gère avec sa sœur) et maraîchage, il pilote le travail des champs et la production. Laurie s'occupe du commerce, de l'administratif et prête main forte en production et préparation des légumes quand c'est nécessaire.
L'humain au coeur de notre exploitation
Sur notre exploitation, nous sommesconvaincus que la qualité de notre production passe avant tout par les personnes qui y travaillent.
Nous plaçons l'humain au centre de notre organisation en veillant à:
- Offrir de bonnes conditions des travail, adaptées aux exigences du maraîchage
- Valoriser le savoir-faire et l'implication de chacun
- Favoriser un environnement de travail respecteux et motivant
Pour cela, l'organisation du travail lest soigneusmeent réfléchie afin de convenir à chacun, le matériel est adapté pour faciliter les tâches parfois contraignantes du maraichage, et une écoute pour assurer le bien être de nos salariés est en place.
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